在高檔的餐廳和酒店中，一臺專門做蒸菜的海鮮蒸柜肯定是少不了的。目前市面上的海鮮蒸柜的種類比較多，價格的差異也是比較大的。那么，目前市場上的高端的三門海鮮蒸柜都有那些特點呢，和普通的海鮮蒸柜都有什么不同呢?作為專業(yè)的成都海鮮蒸柜廠家，我們有多年的蒸柜生產(chǎn)經(jīng)驗，現(xiàn)在就來聊聊海鮮蒸柜的特點。

　　作為專業(yè)的大型商用廚具生產(chǎn)廠家，我們總結(jié)了相關(guān)的知識，主要如下：

　　1.上中下層蒸汽閥控制;

　　2.排水閥自動定時及手動打開控制;

　　3.上、中、下層溫度傳感器及水溫溫度傳感器的溫度采集顯示及故障檢測;

　　4.液位傳感器故障檢測、壓力傳感器故障檢測、燃?xì)庑孤﹤鞲衅鞴收蠙z測;

　　5.采用485通信方式的顯示屏(抗干擾);

　　6.WIFI模塊和4G模塊實時后臺可以遠(yuǎn)程控制蒸柜的參數(shù)設(shè)置、遠(yuǎn)程鎖機(jī)、續(xù)費提醒;

　　7.高效率開關(guān)電源提供整套設(shè)備的供電;

　　8.交流風(fēng)機(jī)的控制及風(fēng)壓開關(guān)故障檢測;

　　9.精準(zhǔn)的比例閥控制電流輸出控制;

　　10.點火控制電路;

　　11.火焰檢測電路;

　　12.機(jī)械傳動式溫控開關(guān)，快速接通或切斷。

　　可見隨著現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的進(jìn)步和智能科技的發(fā)展，海鮮蒸柜這種傳統(tǒng)的蒸煮設(shè)備也已經(jīng)有了很多的科技元素，不但讓設(shè)備的更加的高效安全，而且還可以進(jìn)行智能終端遠(yuǎn)程控制，了解設(shè)備使用情況以及開關(guān)，幫助客戶解決工程收款難題。