餐飲企業(yè)都有怎么的類型，不同規(guī)模和體量的餐飲企業(yè)又是如何劃分等級的呢，劃分的標準是什么?作為專業(yè)的食堂大型廚房設備公司，我們有多年的餐飲廚房工程和餐飲廚房設計經驗，現在就和大家分享相關的專業(yè)知識。

　　作為專業(yè)的大型食堂廚房設備廠家，我們根據多年的經驗，給大家總結了劃分餐飲企業(yè)規(guī)模和類型的標準，主要有以下幾點：

　　一、餐飲企業(yè)劃分標準

　　第一類:特大型餐館，大型餐館，供餐人數300人以上的學校(含托幼機構)食堂，供餐人數500人以上的機關、企事業(yè)單位食堂。

　　第二類:中型餐館，快餐店,供餐人數 300人以下的學校食堂，供餐人數50~500人的機關企事業(yè)單位食堂。

　　第三類:小型餐館，小吃店，飲品店，供餐人數50人以下的機關、企事業(yè)單位食堂。

　　第四類:建筑工地食堂。

　　第五類:集體用餐配送單位。

　　二、按經營面積和餐位數劃分餐飲企業(yè)

　　特大型餐館:指經營場所使用面積在3000m2以上(不含3000m2)，或者就餐座位數在1000座以上(不含1000座)的館。

　　大型餐館:指經營場所使用面積在500~3000m2(不含500m2，含3000m2)，或者就餐座位數在250~1000座(不含250座，含1000座)的餐館。

　　中型餐館:指經營場所使用面積在150~500m2(不含150m2，含500m2)，或者就餐座位數在75~250座(不含75座，含250座)的餐館。

　　小型餐館:指經營場所使用面積在150㎡以下(含150㎡),或者就餐座位數在75座以下(含75座)的餐館。

　　小吃店:指以點心、小吃為主要經營項目的提供者。

　　以上就是我們總結的關于餐飲企業(yè)類型和規(guī)模劃分的相關知識，希望對大家有所幫助。